TEMPE GORENG

 

Tempe goreng, kudapan khas Indonesia, murah, meriah, praktis, sehat dan tentunya disukai oleh anggota keluarga di rumah, masak yuk bun...

 BAHAN-BAHAN:

 2 bks tempe 

minyak untuk menggoreng

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

garam

kunyit (utk pewarna)

kaldu ayam bubuk (kalau suka)

200 ml air

1 sdm tepung tapioka

3-4 sdm tepung beras

CARA MEMBUATNYA:

Potong tipis2 tempe, haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit, garam. Campurkan tepung beras dan tapioka diayak agar kotorannya terpisah. Tambahkan air, bumbu halus dan kaldu ayam bubuk kalo suka, celupkan irisan tempe, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang, masak hingga coklat.

Sajikan selagi hangat.